簡単ハンバーグ【作り置き】子供が喜ぶ作り置き♪家庭本格で簡単煮込みハンバーグ

簡単ハンバーグは、レストラン20年以上のシェフから教えてもらった

ちょー旨いハンバーグです。

手が止まらないほどやめられない子供も、おかわりするほどΣ(‘◉⌓◉’)!!!

スーパで必ず置いてある挽肉も安くておすすめですね。

美容と健康で長寿に必要な成分想像以上に凄すぎ!

ハンバーグに秘められたパワーと、おいしいの食べ方もご紹介します。

ハンバーグの作り方

材料・調味料
  • 挽肉・・・・・・・・300g
  • ・・・・・・・・・1個
  • タマネギ・・・・・・1個
  • パン粉・・・・・・・1カップ

    ・・・・・・味付けの調味料・・・・・・
  • おろしにんにく・・・大さじ1杯
  • 塩コショウ・・・・・少々
  • 料理酒・・・・・・・50cc
  • 粉末韓国ダシ・・・・大さじ1杯(お好みで入れる)
  • ごま油 ・・・・・・・大さじ2杯(焼く時にフライパンに入れる)

    ・・・・・・タレの調味料・・・・・・
  • トマト缶・・・・・・・1缶
  • 中濃ソース・・・・・・大さじ3杯
  • レモン・・・・・・・・大さじ3杯
  • 赤ワイン・・・・・・・100cc
  1. タマネギをフードプロセッサで簡単に粉砕。 挽肉に塩コショウ、おろしにんにく、卵1個、料理酒
    それにタマネギとパン粉を混ぜ、よーくこねこね混ぜます。 隠し味に粉末韓国ダシを少量。
  2. フライパンにごま油をひき、ハンバーグの種を並べます。 中心に軽く指で穴を開けるのがポイントです
    蓋をし、焦げないように両面しっかり焼きます。
  3. トマト缶、中濃ソース、レモン汁を5分程度煮込みます。 煮詰まったら赤ワインを100cc程度加えます。
  4. 焼きあがったハンバーグにソースをかけて完成。 色添え鮮やかに、お好みのトッピングで召し上がれ!

1)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

 

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

 

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは!

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 

数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

2)レシピYouTube動画で見れます。

 

3)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

4)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

たまねぎ 効果・効能

玉ねぎは、日常的に、常備野菜としているご家庭は多いと思います。

カレーやサラダ、煮物・炒め物と様々な料理で作るのが楽しめます。

またすりおろして薬味やドレッシングとしても使える便利な野菜です。

雑誌やテレビでもこの玉ねぎが持つ特異な成分に注目が集まっていますね。

その効能は、誰もが関心がある高血圧、血糖値、血流、脂肪燃焼、そして美肌に効果があると言われています。

今回はその効果効能と共に、その効能を簡単にまとめて見ました。

その調理法など、玉ねぎに一般的には、血液をサラサラにするなどの健康効果があるのは、

もうみなさんご存じかと思います。また、美容にもうれしい効果があるのですよ!

硫化アリル・ケルセチン・カリウムの栄養素が入っています。

玉子

玉子

参考玉子については玉子の会社 藤野屋の文章を一部記載しております。

その1.たまごは1人1日2個以上食べてもコレステロールに問題なし!

ひと昔前まで、たまごを食べすぎるとコレステロールが増えて体に良くないと言われていましたが、

2015年の厚生労働省の研究結果によると、たまごの摂取量と冠動脈疾患や脳卒中疾患との関連性は認められませんでした。

つまり、たまごの摂りすぎ=高コレステロールではない! ということが実証されました。

たまごは「ほぼ完全な栄養食品」であり積極的に毎日とっても問題ないということが解明されたのです。

その2.タンパク質や必須アミノ酸、カルシウムや鉄分も豊富

人が筋肉や血管、脳の健康を保つために必要なタンパク質や、9種類ものアミノ酸が含まれています。

さらに卵黄に含まれている「コリン」は、神経伝達物質を含んでおり、記憶力や学習能力の向上、認知症予防に役立つといわれています。

その3.記憶力や学習能力アップにも期待大!?

カルシウムは牛乳の1.5倍、鉄分はほうれん草の2倍! 

肉や魚より手間をかけず、手軽に摂取できるので成長期のお子さんの栄養補給にも最適です。

その4.卵白に含まれるリゾチウムは風邪予防に 卵白に含まれる

「リゾチウム」には、体に有害なウィルスを溶かす働きが含まれており、ウィルスを撃退する働きがあるといわれています。

豚肉

豚肉/含まれる主な栄養成分

豚肉には女性がうれしい効能がいっぱい。

ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、美肌効果や疲労回復にも役立ちます。

他にも栄養素がたくさん詰まった豚肉は、健康志向の人もピッタリの食材といえるえしょう。

豚肉がもつ栄養素や効能パワーとは?豚肉には、捨てるところがない食材として、あらゆる部位が利用されます。

健康で長寿の方が多いことで知られる沖縄では、1人当たりの豚肉消費量が群を抜いており、

豚肉に含まれる栄養素や効能が、病気予防に効果があることがうかがえます

良質なたんぱく質

  1. 良質なたんぱく質は筋肉や内臓のもと、肉はスタミナ補給できるので新陳代謝を上げる効果が高く脂肪燃焼効率の良い体になります。
  2. 貧血予防、赤身肉にはヘム鉄が多く含まれている。
  3. 肉には、健康な肌を作るビタミン群・鉄・亜鉛・ミネラルがたっぷり入っています。
  4. 肉にはアミノ酸が豊富に含まれているので、甘いものへの欲求をおさえ食事の満足感を高める働きがあります。

にんにく(免疫力の向上など)

にんにく

粒に丸みがあり、重みを感じるものを選ぶと良い。

殺菌、新陳代謝の促進、免疫力の向上など、さまざまな薬効を持つ。一方で食べ過ぎると胃を荒らすことも。

ニンニクを食べ始めると、まず中枢神経の鎮静と安定に訴えながら、脂質代謝にも働きかけて血管を拡張し、血液循環を活発にします。血管内の疲労因子は徐々に取り除かれ、ストレスの随伴症状である神経性の便秘・下痢・肩こり・胃痛などが解消されます。

パワーその1

体力増強・疲労回復 疲労回復・体力増強には、体にコンスタントにエネルギーを補給する必要があります。

パワーその2

血液サラサラ・冷えの改善 若い女性に多い冷え症は、薄着や冷房によって実感される体の冷えに加え、体質によるものもあります。体温が低いことで、免疫力が下がったり、代謝が悪くなったり、血液の流れが悪くなったりと、

パワーその3

ガン予防 禁煙や食生活に注意することはもちろん、ガンにならないように日頃から予防することが大切です。にんにくの摂取量とガンの発生頻度を疫学的に調べると、にんにくをよく食べている韓国や中国東北部などの人は食べていない地域の人に比べ、ガン患者が少ないのです。

パワーその4

免疫力アップ ウイルス感染によるインフルエンザの脅威が毎年報道されますが、不規則な生活や栄養不足の状態では、侵入したウイルスを外に排出できなくなり、インフルエンザにかかりやすくなります。栄養バランスのよい食事を摂ること。

パワーその5

美肌をとりもどす 肌のハリやなめらかさなど、質感を左右するのは一番外側の表皮です。0.2㎜以下というごく薄い部分が外からの異物や刺激から体を守るとともに、体内から水分が蒸散するのを防いでいるのです。

パワーその6

活性酸素による細胞の老化を防ぐ 私たちの体はおよそ60兆もの細胞からなっています。その細胞の一つ一つが体内で生じる活性酸素によりダメージを与えられ、老化の原因となっています。一方、人間の体には抗酸化作用という能力も備わっています。にんにくの成分は、抗酸化ストレスを引き起こす毒性物質を感じ取るセンサーのスイッチをオンにし、抗酸化作用を積極的に働かせ、老化予防にも効果があると考えられています。

参考サイト:tenki.jpの文章を一部のせております。詳しくはサイトへ

https://akemi-cooking.com/wp-content/uploads/562FE82FC655033105CB803E16A3B693_DE192979C53FCE1F9BEA649E678C339D_FAAAEA06C38F453E410DD996F3BC6585_app_list-300x300.png
MY

ハンバーグも身体に物凄く良いなんだね!おいしそうだね。今日の!料理は、簡単なハンバーグで決まりだね!

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AK

ハンバーグも最高に良いレシピですね。タンパク質たくさん撮れますね。

あけみママ簡単レシピサイト最後まで見て頂き有難うございます。
これからも色々なアイデアの料理を投稿いたしますので公式LINEに友達追加してね

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