【春雨サラダ】簡単でヘルシーダイエット料理おすすめ人気【作り置きおかず】糖質制限ダイエット中にもおすすめ！低糖質でも美味しい、栄養たっぷり【簡単レシピ】

• 春雨・・・・・・４分の１
• もやし・・・・・半分
• にんじん・・・・・１パック
• きゅうり・・・・・大さじ３
• ハム・・・・・・1個
•  食用酢

  ・・・・・調味料・・・・・

• 醤油・・・・少々
• 砂糖・・・・・・大さじ３
• 塩コショウ・・・・・・大さじ１
• ごま・・・大さじ１

1. 1. もやしを塩を含んだ熱湯で湯掻きます。水切りした絹豆腐を一丁丸ごと入れ、桜エビをまぶします。
   2. ボウルに入れるものは、 きゅうり、にんじんの千切り。
   3. ハムも縦に切り、もやしは水で洗い投入。 続いて春雨を湯掻きますが、その間にボウルの味付けをしてしまいます。 
   4. 食用酢、醤油、砂糖、塩コショウを動画のように適量ずつ和えます。 そこに、湯掻いた春雨を投入すれば出来上がりです。

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは！

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

栄養価についてですが、春雨には食物繊維が豊富に含まれているので脂質や糖質の吸収を抑制したり

便秘を解消させたりする効果も期待できます。春雨ダイエットに適しているのは緑豆を原料としている春雨です。

ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて栄養価が高いので、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補うことができます。

脂質や糖質は高カロリーなのでダイエットの大敵となります。春雨を積極的に食べてカロリーカットにつなげましょう。

ダイエットを成功させるためには便秘を解消させることも重要なポイントとなりますので、

春雨を食べて腸内環境を改善させて便秘になりにくい体質をつくっていきましょう。

春雨にはミネラル成分としてカリウムも豊富に含まれていますので、カリウムの利尿作用によりむくみを改善させる効果も期待できます。

血行を促進させてめぐりの良い痩せやすい体質に導くことができます。

春雨は腹持ちが良い食べ物なのでダイエット中の空腹感やストレスを抑えることができます。

豆にはないビタミンＣをはじめ、ビタミンＢ群・カリウム・カルシウム・鉄・食物繊維・疲労回復に

効果的なアスパラギン酸などを含んだ栄養価の高い野菜。

ビタミンＣの損失を防ぎ、歯ざわりを残す為に、手早く調理しましょう

ビタミンＣ・ビタミンＢ群・アスパラギン酸・カリウム・カルシウム・鉄・食物繊維

動脈硬化予防・美肌作り・整腸作用・疲労回復・生活習慣病予防

　西洋系のオレンジ色はカロテンですが、金時人参などの赤い色はリコピンといわれる色素です。

これは、カロテンの一種ではあるのですが、β-カロテンとは違い、ビタミンＡには変化しません。

しかし、リコピンそのものが活性酸素を減らす働きがあるそうです。

それも、β-カロテンやビタミンＥの何倍もの効果があるそうです。

むくみに効果があります。

きゅうりは利尿効果の高い成分を含んでおり、むくみをとる作用があります。

身体を冷やす働きがあるそうです。

きゅうりには身体を冷やす働きがあると言われ、薬膳料理でも用いられます。

暑い夏が旬なだけに、熱くほてった身体を冷ますのにきゅうりが役立ますね。

はむに期待される効能・効果

疲労を回復させたり、蛋白質の供給源として使われます。含有される成分には、ビタミンB1・B2、鉄などがあります。

ビタミンB1は補酵素として糖質代謝に関わっている他、神経の働きを適正に維持する作用があると言われています。

ビタミンB2は細胞再生や過酸化脂質分解作用があると言われている他、糖質や脂質、蛋白質の分解からエネルギー代謝に

関与していると考えられています。鉄は貧血の予防に役立つと言われています。