切り干し大根サラダは、箸が止まらない 無限切り干し大根サラダ 作り方・レシピ

切り干し大根サラダ

【切り干し大根サラダ】簡単おすすめ!ヘルシー料理 美・健康レシピ
切り干し大根サラダは絶対覚えておいた方が良い!
あと1品欲しい時におすすめ【切り干し大根サラダ】の作り方!
切り干し大根サラダは、【業務スーパー】安くておいしい!
手軽で美味しくてお酒のおつまみにサイコーにあいます。
【切り干し大根サラダ】簡単出来ちゃうよ!

材料・調味料

切り干し大根サラダ4分

  • 袋切干大根・・・100g〜150g(お好みで)
  • 刺身こんにゃく・1袋
  • 玉ねぎ・・・・・小1
  • きゅうり・・・・小1本
  • 玉ねぎ・・・・・小1個
  • 生姜・・・・・ひとかたまり小1(大きさは、お好みで)

    ・・・・・・・調味料・・・・・・・

  • 塩・・・・・・少々
  • 砂糖・・・・大さじ1
  • 醤油・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・大さじ3

切り干し大根サラダ

 

切り干し大根サラダ

  1. 切り干し大根を水で戻します。
    水で戻しておいた切干大根の水気をよく絞り、ボウルへ移します。
  2. 刺身こんにゃくは、袋を開け水を切り良く洗って水を切ったらボウルへ入れます。
  3. 玉ねぎはスライスして苦味をとるので水に3分くらいつけておきます。
    水を切り良く洗って水を切ったらボウルへ入れます。

  4. きゅうりも食べやすい大きさに切りボウルへ入れます。
  5. 砂糖・醤油・酢・塩・ごま油をそれぞれ適量加え混ぜます。
    隠し味には生姜汁などが良いでしょう。これも加えて混ぜ合わせます。
    盛り付けて完成です。
ポイント

夏場は冷やすとなお美味しく召し上がれます。

レシピYouTubeで見れます。

切り干し大根サラダ

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

 

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは!

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

大根 (胃腸を整える成分を含む)

切り干し大根は、栄養はカルシュームのなんと!20倍と言われています。

大根を細切りにして乾燥させたのが「切り干し大根」。乾燥させることで甘みが増し、

大根より増える栄養もあります。中でも、整腸効果などがある食物繊維が多く含まれています。

保存にも優れた切り干し大根ですね。

きゅうり(身体を冷ます効果)

胡瓜

 

むくみに効果があります。

きゅうりは利尿効果の高い成分を含んでおり、むくみをとる作用があります。

身体を冷やす働きがあるそうです。

きゅうりには身体を冷やす働きがあると言われ、薬膳料理でも用いられます。

暑い夏が旬なだけに、熱くほてった身体を冷ますのにきゅうりが役立ますね。

 

たまねぎ (高血圧や糖尿病などに高い効果)

たまねぎ

血液をサラサラにすることから、動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞などの生活習慣病を予防したり、
血圧を下げる効果があります。 血液中の不要な糖・脂質を減らす働きもあるので、糖尿病の予防にもなります。
また、血行促進作用もあるので、冷え性の改善にも良いそうです。

こんにゃく

こんにゃく

世界が注目!“こんにゃく”パワー
NHKの番組ガッテンで放送された
内容を一部記載しております。

こんにゃくは低カこんにゃくはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維が豊富で、腸内で水分を含んで膨張し、

腸内にたまった老廃物を体の外に排出してくれる働きがあります。ロリーですが消化しにくいため、

 

一度にたくさん食べるとおなかをこわす恐れがあります。

幼児や高齢者は注意してください!また胃や腸の持病がある方

(※)は食べるのを控えてください!

またしらたきも食べやすいサイズに切ってから使ってください

※こんにゃくはヒトの体ではほぼ消化できないために低カロリーとなっています。

そのため一度に食べ過ぎると下痢などをおこす場合があります。

また胃や腸の手術を行ったことがある方や、潰瘍性大腸炎、過敏性大腸炎などの方は

消化の能力が低下しているので食べないほうがよいとされています。詳しくは医師にご相談ください。

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AK

こんにゃくはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維が豊富ですね。ダイエットには、サイコーですね

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