【1品作り置き】最高に美味しいお胡瓜!作り置きして毎日食べよう~【おかず1】

【神のやみつき胡瓜】とまらない!胡瓜のピリ辛漬け きゅうり

大人気きゅうりは夏が旬ですが、現在では季節を問わず食べられる常備野菜ですね。

この記事ではきゅうりに含まれる主な栄養素やカロリー

きゅうりを使ったおすすめのレシピなどをご紹介します。 

免疫力アップ・ダイエットの 万能な魔法の粉  きゅうりと長芋の 和え物の作り方

 

きゅうり山芋

 
材料・調味料
 魔法の粉をミキサーにかける
  • 材料わかめふりかけ・・・1袋
  • 乾燥ガーリック・・・お玉1杯
  • 煮干しの粉・・・・・お玉1杯
  • かつおぶし・・・・・お玉2杯 
  • ごま・・・・・・・・お玉1杯
  • 唐辛子粗挽き・・・・お玉1杯
  • 辛目が好きだったら・お玉2杯  
    きゅうりの和え方
  • きゅうり・・・・2本
  • 山芋・・・・・・1/2
  • 塩・・・・・・・少々
  • 魔法の粉・・・・・・大さじ3杯 

きゅうり(身体を冷ます効果)

きゅうりの栄養素

ビタミンC カリウム ビタミンK βカロテン プロトロンビン

食物繊維 きゅうりの栄養素1

ビタミンC きゅうりに含まれるビタミンCは、肌にしみやそばかすなどができるのを防止する

美肌づくりに欠かせない栄養素だと言われています。 また、血管を丈夫にして動脈硬化を防いだり

ガンや老化の原因になる活性酸素を消去する働きを持つ栄養素とされています。

 

美肌効果 キュウリに含まれる「シリカ」というミネラルには、肌、爪、毛髪の老化防止や修復作用があり、最近注目されています。

きゅうりは低カロリーダイエッに良いですね。

キュウリは、約95%が水分であり、100gあたり約14kcalと低カロリーな食材です。

栄養素の中ではカリウムが豊富で以下の作用が期待できます。

ながいも 長芋 (長芋 食材の消化を助ける)

長芋

雪解け後の4~5月にも収穫されており、こちらは「春掘り」と呼ばれ

秋物より新鮮味では劣るが旨味や成分が凝縮された濃厚な味になる。

冷凍してからすりおろすと、かゆみを防止できる。酢水に浸けてもよい。

美肌

保湿効果 長芋には肌の健康を保つビタミンB群と、コラーゲンの生成を促すビタミンC

保湿作用のあるアルギニンが含まれているため、肌を美しく保つ効果が期待できます。

長芋のネバネバ成分「ムチン」にも、肌や粘膜を健康に保つ効果があるといわれています。

 

便秘予防効果

長芋に多く含まれる水溶性食物繊維には、腸内環境を整えて便秘を防ぐ効果があります。

お腹が張って体が重い人、肌荒れが気になる人にも、長芋がおすすめです。

 

むくみ予防効果

長芋には、体内に溜め込んだ塩分や水分の排出を促すカリウムが豊富に含まれています。

塩分の摂りすぎによるむくみに悩まされているときは、長芋を取り入れてみましょう。

 

血糖値の急上昇を抑える効果

長芋に含まれる水溶性食物繊維やムチンには、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

この作用のおかげで、脂肪の蓄積を促すインスリンの分泌を抑えることができます。

ゅうりと長芋の 和え物 やみつきになるほど旨い!免疫力アップ・ダイエットの万能な魔法の粉 

辛い魔法の粉を使ってきゅうりと山芋の和え物を作ります。

材料は、きゅうり・長芋・辛い魔法の粉を使います 

きゅうり2本を細長く切ったらボールの中に入れる

長い長芋を半分くらい切ります。長芋の皮をむきます

きゅりうりと同じくらいに切りましたらボールの中に入れる

きゅうりと山芋を混ぜ合わせたら魔法の粉をスプーン2杯を入れかき混ぜる

魔法の粉の作り方

 魔法の粉の作り方

免疫力とダイエットパワーアップの魔法の粉この魔法粉は、いろいろな料理に使えて便利で最高です。 

丸美屋の混ぜ込みわかめ1袋使います。ガーリックスライス乾燥したのです。

煮干しの粉砕したのとかつお・干しえび小さいのです。 

ごまと唐辛子あらびきようです。

この材料で色んなレシピが出来ておまけに免疫力アップダイエットに最高な魔法の粉せす。

この材料で1年分できちゃうし節約もできちゃつて節約にも最高ですね調味料として使えちゃうので

ミニミキサーで細かく粉砕します。

わかりやすい様にお玉を使いますねガーリックスライを  粉にするのでコンパクトミキサーでします。

ミキサーで細かく出来たらビニール袋に入れます。

袋に入れてもみ合わせますもっとたくさん作りたい場合は、倍にすれば良いですね  

混ぜ込みわかめは、1袋入れてミキサーします

わかめも細かくミキサーに出来たら袋に入れごまも袋に入れてかきよーく混ぜる

ごまは、お玉1杯をそのまま袋に入れて混ぜます。

辛子も粉に出来たら袋の中に入れてよくかき混ぜたら
魔法の粉が完成です。今からこの粉をつかって美味しく出来ちゃいます。。
万能な粉 魔法の調味料
 

 きゅうりの効果で夏バテ・ダイエット効果に最高

 

夏バテ・のぼせ緩和 水分とナトリウムを豊富に含み、利尿作用のあるキュウリは、体内にこもった熱の排出を促す効果に優れています。

カリウム不足は夏バテの原因の一つとも言われており、キュウリは夏場のナトリウムと水分補給源としても効果的な食材です。

 

ダイエット効果 キュウリは生のまま食べられ歯ごたえもあるので、しっかり噛むことで満腹中枢の刺激になります。

近年発見された「ホスホリパーゼ」という酵素が体内の脂肪分解に効果があるとされ、ダイエットにも期待が持てます。 

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長芋ときゅうり・梅干しの組み合わせ身体に物凄く良いなんだね!今日の!料理は、簡単な長芋で決まりだね!

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肌づくりに欠かせない栄養素だと言われています。 また、血管を丈夫にして動脈硬化を防いだりガンや老化の原因になる活性酸素を消去する働きを持つ栄養素とされていますね

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