簡単失敗なし【ご飯がすすむ・ナス煮】ナス煮の作り方 日本一簡単な、ナおすすめナスの煮物レシピ動画

ナス煮

【ご飯がすすむ・ナス煮】 ヘルシーでダイエットにも最高レシピ

簡単失敗なし!「ナスの煮」おすすめ
レシピ動画なす煮 5分で作れちゃう!
さらに格安・節約出来て家計にやさし〜
簡単で激辛好きは、やみつきになるほど美味しいです。
とっても簡単で、お酒のおつまみに最高です。
ヘルシーでダイエット向きレシピですね。

ナス煮

 

用意する材料2人分
  • ナス・・・・・大きいもの2本〜3本
  • 長ネギ・・・・半分
  • 生姜・・・・・少々
  • かつおぶし・・少々
  • 本格かつおだし液・・・200cc(めんつゆでも大丈夫)
  • かつおだし汁の場合は(塩・・・少々)(みりん・・・大さじ2)

本格かつおだし液(市販品) 本格かつおだし(無ければ麺つゆなどで自作)を鍋へ入れ、点火します。
本格かつおだし液は、だしの素や一般で売られているので対応大丈夫です。
ナスの皮を剥き、縦に半分に切り、煮易いように切れ目を入れていきます。
ナスは少し水に浸して灰汁取りをします。長ネギは斜め切りにします。

ナスとネギを鍋に入れ、アルミホイルを被せ、10分間煮込んでいきます。
煮込み上がりました。盛り付けて召し上がりましょう。

ナスの煮物 ヘルシーダイエット料理 #あけみママの超簡単レシピ#1/2動画

なす煮1

YouTubeの動画を見てくださいね。

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。
動画が見づらいくて大変申し訳ないです。 2011年にありのまま動画を投稿してしまいました。
動画の知識も知らないままの動画でした。見にくいとは! 思いますが見てください。
新しい動画は、 勉強したり工夫してアイディアを載せますので引き続き見てください。

ナスの煮物 ヘルシーダイエット料理 #あけみママの超簡単レシピ# (2/2)

なす煮2

YouTubeの動画を見てくださいね。

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。
動画が見づらいくて大変申し訳ないです。 2011年にありのまま動画を投稿してしまいました。
動画の知識も知らないままの動画でした。見にくいとは! 思いますが見てください。
新しい動画は、 勉強したり工夫してアイディアを載せますので引き続き見てください。

茄子のおいしい見分けるポイント

色鮮やかで、紫の入りがツヤとハリしてるもの、重量感があるものを選びましょうね。

新鮮なものはヘタの切り口がみずみずしくなっていて、ガクの部分のトゲがとがっています。

たまーに!とげが指に刺さるますので気をつけてくださいね。

皮にツヤやハリがない、ガクが茶色く変色しているものは、古い可能性があるので買う時は、

気をつけて選びましょうね。

茄子のおいしさをキープする保存ポイント

おいしさをキープする保存のしかたは、なすはヘタの部分から水分が蒸発しやすいので、

ヘタの部分を中心に全体をラップで包むか、ビニール袋などに入れて口を閉じ、冷蔵庫の野菜室に入れましょうね。

https://akemi-cooking.com/wp-content/uploads/mama456-1-300x300.jpg
あけみママ

茄子のいろんなレシピ公開予定です。あけみママの簡単レシピのYouTubeも見てね

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