• 絹豆腐・・・・・・絹１パック
• 鶏卵・・・・・・・１個
• 納豆・・・・・・・２パック
• 長ネギ・・・・・・半分〜１本

  ・・・・・調味料・・・・・

• 胡麻油・・・・・適量
• 片栗粉・・・・・大さじ２
• 食塩・・・・・・少々
• 麺つゆ・・・・・大さじ１

1. 1. ボウルを用意し、絹豆腐を丸ごと入れかき混ぜます。
   2. 鶏卵、納豆、みじん切りした長ネギ、
      片栗粉、そして調味に塩と麺つゆ少々を入れ、よく混ぜ合わせます。
   3. フライパンにごま油を引き、タネを適当な大きさ、厚さに並べて、両面を焼きます。
   4. そのまま食べても、お好みのソースをつけても美味しく召し上がれます。
   5. あけみママは残った納豆の辛子とポン酢を合わせたタレをお勧めします。

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは！

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

豆腐の原料として使われる大豆は”畑のお肉”とも言われ、良質なタンパク質や脂質、その他

ミネラルやビタミン等｢機能性食品」としての成分が多く含まれています。また、大豆からとった

タンパク質を固めて作る豆腐は極めて消化吸収率が高く、９２～９８％を消化吸収することが出来ます。

”豆腐のタンパク質”は血圧・コレステロールを下げ、”レシチン・コリン”は脂肪代謝、脳の老化予防、

”サポニン”は活性酸素の抑制、”大豆イソフラボン”は乳がんや動脈硬化の予防効果があるとされており、

女性では、５歳から１１歳の間に大豆を多く摂取すると乳がん発生リスクが５８％低下するという研究報告もあります。