ロールキャベツ簡単で旨い!ロールキャベツは、ヘルシーでダイエットにサイコー

簡単ロールキャベツは、レストラン20年以上のシェフから教えてもらった

ちょー旨い簡単なロールキャベツです。

旨すぎておかわりが止まらないほどやめられないΣ(‘◉⌓◉’)!!!

きゃべつ1玉で作って作り置きも出来ちゃう

スーパで必ず置いてある挽肉も安くておすすめですね。

美容と健康で長寿に必要な成分想像以上に凄すぎ!

ロールキャベツに秘められたパワーと、おいしいの食べ方もご紹介します。

ロールキャベツの作り方

材料・調味料4人〜8人
  • 牛と豚の逢挽肉・・・・300g
  • きゃべつ・・・・・・1玉
  • たまねぎ・・・・・・中1個〜2個
  • ベーコン・・・・・・20枚〜(薄い1枚もの)
  • パン粉・・・・・・・1カップ
  • パスタ・・・・・・・数本(きゃべつを包んだ時に使う)

    ・・・・・・味付けの調味料・・・・・・

  • おろしにんにく・・・大さじ1杯
  • 塩コショウ・・・・・少々
  • 粉末韓国ダシ・・・・大さじ1杯(お好みで入れる)(粉末)
  • ごま油 ・・・・・・・大さじ2杯(焼く時にフライパンに入れる)
  1. きゃべつを、芯を抜きます芯を抜いたきゃべつを柔らかく煮るため塩茹でします。
  2. 湯だったきゃべつはいったん移しておきます。 次は具に取り掛かります。
  3. たまねぎはみじん切り。 合いびき肉には塩胡椒・にんにく、生卵を入れ、 韓国風のダシ(粉末)
    たまねぎを加え、 よーく混ぜます。中具の完成です。。
  4. きゃべつに具を詰めて、ベーコンで巻いて、 太目のパスタを爪楊枝代わりにして止めます。
  5. 残りのきゃべつも有効利用あまったきゃべつを細かく刻んで 鍋の中に入れて煮込みましょう。
  6. 残りのきゃべつも有効利用して刻んで鍋の中へ入れたら 粉末ダシだけで味付けします。
  7. きゃべつを巻いたロールキャベツを入れてのお鍋に入れ 30分くらい煮込みます。。
  8. 中火と弱火でゆっくり煮込んだら美味しく出来ます。 15分中火で15分弱火で煮こみましょう。

1)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

 

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは!

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 

数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

2)レシピYouTube動画で見れます。

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豚肉の挽き肉

豚肉/含まれる主な栄養成分

豚肉には女性がうれしい効能がいっぱい。

ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、美肌効果や疲労回復にも役立ちます。

他にも栄養素がたくさん詰まった豚肉は、健康志向の人もピッタリの食材といえるえしょう。

豚肉がもつ栄養素や効能パワーとは?豚肉には、捨てるところがない食材として、あらゆる部位が利用されます。

健康で長寿の方が多いことで知られる沖縄では、1人当たりの豚肉消費量が群を抜いており、

豚肉に含まれる栄養素や効能が、病気予防に効果があることがうかがえます

牛肉の挽き肉

牛肉の挽き肉

牛肉/たんぱく質と鉄分がたっぷり!

良質なたんぱく質に脂質、鉄分も豊富で、貧血予防、脂肪燃焼効果も高いダイエットの強い味方。

特に赤身肉には不足すると免疫力が低下したり、味覚障害を引き起こす原因にもなる亜鉛が多く含まれています。

また、牛肉の鉄分は吸収率のよいヘム鉄で、さらにその吸収を助けるビタミンB¹²も含まれているので、疲労倦怠の改善にも効果的です。

キャベツ (ビタミンCを豊富)

キャベツ

一般的なキャベツである冬キャベツ、春には春キャベツが出回る 

ビタミンCを豊富に含む。基本的にはブロッコリーのほうがあらゆる栄養素が高いのだが、茹でた時の

ビタミンCの損失量がブロッコリーよりも少ないため摂取量としてはあまり変わらない

たまねぎ 効果・効能

玉ねぎは、日常的に、常備野菜としているご家庭は多いと思います。

カレーやサラダ、煮物・炒め物と様々な料理で作るのが楽しめます。

またすりおろして薬味やドレッシングとしても使える便利な野菜です。

雑誌やテレビでもこの玉ねぎが持つ特異な成分に注目が集まっていますね。

その効能は、誰もが関心がある高血圧、血糖値、血流、脂肪燃焼、そして美肌に効果があると言われています。

今回はその効果効能と共に、その効能を簡単にまとめて見ました。

その調理法など、玉ねぎに一般的には、血液をサラサラにするなどの健康効果があるのは、

もうみなさんご存じかと思います。また、美容にもうれしい効果があるのですよ!

硫化アリル・ケルセチン・カリウムの栄養素が入っています。

ベーコン

一般的に、豚バラ肉を塩漬けにし、塩を抜いた上で薫製にしたものを「ベーコン」と呼びます。

ベーコンの発祥は紀元前のデンマークといわれる。「ベーコン」の名は、ゲルマン祖語で“背中”を意味する

「bakkon」が英語で「bacon」となったという説と、英国の哲学者フランシス・ベーコン(1561-1626年)

が船舶用食糧として塩漬け豚肉の薫製の大量調達を推奨し、それが世界中に広がったという説がある。

日本には幕末に伝わった。 ベーコンは栄養価も高い。

 

ベーコンは高カロリー・低糖質!タンパク質が豊富で筋トレにも効果あり!

脳の活性化を促進するアラキドン酸、疲労回復とアンチエイジングに効くカルノシン、抗ストレスと筋肉の維持効果のあるロイシン、

そしてビタミンB1をはじめとするビタミン類、ダイエットをサポートするカルニチン…と、女性にうれしい成分が詰まっている。

にんにく(免疫力の向上など)

にんにく

粒に丸みがあり、重みを感じるものを選ぶと良い。

殺菌、新陳代謝の促進、免疫力の向上など、さまざまな薬効を持つ。一方で食べ過ぎると胃を荒らすことも。

ニンニクを食べ始めると、まず中枢神経の鎮静と安定に訴えながら、脂質代謝にも働きかけて血管を拡張し、血液循環を活発にします。血管内の疲労因子は徐々に取り除かれ、ストレスの随伴症状である神経性の便秘・下痢・肩こり・胃痛などが解消されます。

パワーその1

体力増強・疲労回復 疲労回復・体力増強には、体にコンスタントにエネルギーを補給する必要があります。

パワーその2

血液サラサラ・冷えの改善 若い女性に多い冷え症は、薄着や冷房によって実感される体の冷えに加え、体質によるものもあります。体温が低いことで、免疫力が下がったり、代謝が悪くなったり、血液の流れが悪くなったりと、

パワーその3

ガン予防 禁煙や食生活に注意することはもちろん、ガンにならないように日頃から予防することが大切です。にんにくの摂取量とガンの発生頻度を疫学的に調べると、にんにくをよく食べている韓国や中国東北部などの人は食べていない地域の人に比べ、ガン患者が少ないのです。

パワーその4

免疫力アップ ウイルス感染によるインフルエンザの脅威が毎年報道されますが、不規則な生活や栄養不足の状態では、侵入したウイルスを外に排出できなくなり、インフルエンザにかかりやすくなります。栄養バランスのよい食事を摂ること。

パワーその5

美肌をとりもどす 肌のハリやなめらかさなど、質感を左右するのは一番外側の表皮です。0.2㎜以下というごく薄い部分が外からの異物や刺激から体を守るとともに、体内から水分が蒸散するのを防いでいるのです。

パワーその6

活性酸素による細胞の老化を防ぐ 私たちの体はおよそ60兆もの細胞からなっています。その細胞の一つ一つが体内で生じる活性酸素によりダメージを与えられ、老化の原因となっています。一方、人間の体には抗酸化作用という能力も備わっています。にんにくの成分は、抗酸化ストレスを引き起こす毒性物質を感じ取るセンサーのスイッチをオンにし、抗酸化作用を積極的に働かせ、老化予防にも効果があると考えられています。

参考サイト:tenki.jpの文章を一部のせております。詳しくはサイトへ

https://akemi-cooking.com/wp-content/uploads/562FE82FC655033105CB803E16A3B693_DE192979C53FCE1F9BEA649E678C339D_FAAAEA06C38F453E410DD996F3BC6585_app_list-300x300.png
MY

ロールキャベツも身体に物凄く良いなんだね!おいしそうだね。今日の!料理は、簡単なロールキャベツで決まりだね!

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AK

ロールキャベツも最高に良いレシピですね。たくさん食べてもきゃべつでヘルシーだからダイエットには、良いね

あけみママ簡単レシピサイト最後まで見て頂き有難うございます。
これからも色々なアイデアの料理を投稿いたしますので公式LINEに友達追加してね

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