里芋の煮っころがし昔ながらの おばーちゃんの味の里芋の煮っころがし旨い!

里芋(さといも)は、ダイエット・健康に!

実は、物凄い栄養成分が凄い栄養成分を含む食材なんです。

そんな食材で、料理が上手なおばちゃんから教わった!簡単で旨すぎてなんと!

手が止まらないほどやめられないΣ(‘◉⌓◉’)!!!

スーパで必ず置いてある里芋(さといも)特に冬安くておすすめですね。

美容と健康で長寿に必要な成分想像以上に凄すぎ!

里芋(さといも)に秘められたパワーと、おいしいの食べ方もご紹介します。

里芋の煮っころがしの作り方

 

材料・調味料
  • 里芋・・・・・・・大4個
  • 豚の挽肉・・・・・100g

    ・・・・・・調味料・・・・・・
  • 昆布ダシ・・・・・・・・大さじ1杯(粉末も分量)
  • 片栗粉・・・・・・・・・大さじ2杯(水で溶かしてね)
  • 砂糖・・・・・・・・・・大さじ1杯
  • ココナッツオイル・・・・大さじ1杯(お好みで入れる)
  1. まずは里芋の皮を剥きます。 剥いたら洗います。
  2. 里芋を食べやすい大きさに切り分けます。 鍋にココナッツオイルをひき、挽肉を炒めます。
  3. しそと胡瓜を千切りにしたらボールの中に入れ長ねぎはみじん切りにしたらボールの中に入れ混ぜします。
  4. 混ぜ合わしたら味の調整で塩で整えたら最後に胡麻も入れ混ぜ合わせたら完成です。

1)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。

YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。

見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。

 

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。

雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で

編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。

動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは!

思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく

勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

2)レシピYouTube動画で見れます。

3)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

 

4)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

 

5)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

 

6)レシピYouTube動画で見れます。

お詫び申し上げます。

10年以上前の動画は、YouTubeでは、長時間載せることが出来ない為 数本に分かれて動画を載せています。大変ご迷惑をおかけします。

 

里芋(さといも)

里芋に含まれる「粘液糖タンパク質の混合物」の代表的な効能をご紹介すると

粘膜保護に良い、里芋の食材から(粘液糖タンパク質の混合物)を摂ることで、タンパク質の消化・吸収を高める、胃腸の働きを活性させる、

潰瘍の予防に役に立つと言われています。

便秘予防に良い、 ネバネバ成分は、「粘液糖タンパク質の混合物」による食物繊維で便秘などの改善も期待ができます。

また、美容にも、便秘が改善されることによっての美肌の効果が期待できるだけではなく、ダイエット効果も期待できます。

胃腸の働きが快調になり、便秘改善に良い、太りにくい体質になりますので、便秘がちの人ほど里芋を食べましょうね!

里芋のすごい栄養「ガラクタン」って何?

ガラクタンとは? あまり聞き慣れない言葉ですが、炭水化物とタンパク質の複合体のことを指します。

里芋に含まれるガラクタンには、とてもたくさんの優れた効能があると言われています。

 

コレステロールを下げる と加齢ともに血管壁に溜まるコレステロール。

そのままにしていると心筋梗塞や脳梗塞、動脈硬化といった症状が誘発される可能性があるため、

コレステロールの摂り過ぎには気をつけたいものですが、血中のコレステロールの付着を防ぐ効果があるとされる

ガラクタンを積極摂取することで、コレステロールを下げる働きが期待できます。

高血圧予防に良い、ガラクタンには血圧を下げてくれる効果も期待できます。

塩分の多い食事を日常的に採っていると血圧が高くなってしまいますが、血圧が高めの人、

濃い味付けが好きな人ほど、血圧を下げる効果がある食材を積極的に摂りたいもの。

何より、血圧を安定させることは健康を維持するためにとても大事なことですので、

四季を問わず里芋を食べようにするとよいですね。

肥満予防のひとつに、大量に摂取しても脂肪にならないことが挙げられます。特徴

通常、人体で分解されなかった糖分は脂肪に蓄積されますが、人の消化酵素の中にはガラクタンを分解できるものがないので、

いくら食べても脂肪として蓄積されず、そのまま体外に排出されるのです。

これは本当にうれしい効能ですね。 里芋に含まれる「粘液糖タンパク質の混合物」による効果

豚・挽肉

 

豚肉/含まれる主な栄養成分

豚肉には女性がうれしい効能がいっぱい。

ビタミンB群が豊富で、中性脂肪の蓄積を抑えてくれたり、美肌効果や疲労回復にも役立ちます。

他にも栄養素がたくさん詰まった豚肉は、健康志向の人もピッタリの食材といえるえしょう。

豚肉がもつ栄養素や効能パワーとは?豚肉には、捨てるところがない食材として、あらゆる部位が利用されます。

健康で長寿の方が多いことで知られる沖縄では、1人当たりの豚肉消費量が群を抜いており、

豚肉に含まれる栄養素や効能が、病気予防に効果があることがうかがえます

https://akemi-cooking.com/wp-content/uploads/562FE82FC655033105CB803E16A3B693_DE192979C53FCE1F9BEA649E678C339D_FAAAEA06C38F453E410DD996F3BC6585_app_list-300x300.png
MY

里芋の煮っころがしも身体に物凄く良いなんだね!ダイエットにサイコー今日の!料理は、簡単な里芋の煮っころがしで決まりだね!

https://akemi-cooking.com/wp-content/uploads/785E1EED4C94F4E0749BD75BE1100B07_35FB625C58E1A85FE2D9AB85CD9E8D38_72B230EA97D2200E02836ED564825278_app_list-300x300.gif
AK

里芋の煮っころがしもダイエットに最高に良いレシピですね。高血圧にも・コレステロールも下げてくれたり便秘にも効果が期待される食材ですね。

あけみママ簡単レシピサイト最後まで見て頂き有難うございます。
これからも色々なアイデアの料理を投稿いたしますので公式LINEに友達追加してね

関連記事

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA