春のそら豆は、美と健康・疲労回復・風邪予防イライラを柔らかくしてくれるお豆ちゃん
そら豆は、塩で茹でてそのまま食べても物凄い美味しいよね。
春を代表するまめだよね！八百屋さんで春になると皮のまま売られていて
皮のままだから！たくさん入っているイメージだけど中身をだしたら！
ほんの少しになったイメージだよね。でも栄養は、抜群なんだよね。
疲労回復、風邪の予防、美肌効果が期待できる「そらまめ」ちゃん
この時期は、食べようね。時期外れても冷凍食品などでも食べられるね。
１５）そらまめ豆
疲労回復、風邪の予防、美肌効果が期待できる「そらまめ」 マメ科であるそらまめには、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。
野菜でありながらたんぱく源にもなる優秀食材です。 それだけではありません。カリウムやマグネシウム、リンなどといった
ミネラルも多く含まれており、ナトリウム（塩分）を排泄したり、高血圧にも効果があります。
ビタミンB1、B2、Cも含まれているので疲労回復、風邪の予防、美肌効果も期待できますね。
そらまめにはミネラルも豊富 マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含みます。
マグネシウムは血圧を調整する働きや、骨の成分でもあり、イライラの解消にも効果があるそうです。
カリウムとは？
カリウムは、ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基平衡の維持、神経刺激の伝達、心臓機能や筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの働きをしています。また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。健康長寿ネットの文章を一部記載しております。詳しくは、サイトへ
マグネシウムとは？
マグネシウムは、骨や歯を作るのに必要な栄養素です。骨や歯といえば、のイメージが強いですが、実はマグネシウムも必要不可欠です。 マグネシウムは、汗や下痢などで失われるので、補っていきたい栄養素です。
ミネラルとは？
ミネラルとは?
⭐️カルシウム（カルシウムは、骨や歯を形成。筋肉や神経の働きを正常に保つ働きも。）
⭐️マグネシウム（カルシウムと結合して骨格を形成。神経の機能を保全。）
⭐️リン（骨や歯、細胞の材料になり、エネルギー代謝に関与。）
⭐️鉄（赤血球の成分として全身に酸素を運び、二酸化炭素を回収。）
⭐️銅（鉄の代謝をサポートする成分。血管や骨をしなやかにする働きも。）
⭐️亜鉛（補酵素として代謝に関わる。味覚の維持にも不可欠。）
⭐️クロム（インスリンの働きを助けて、血糖値を調整する）
⭐️マンガン（骨の形成を促す酵素の成分となる。代謝にも関与。）
⭐️セレン（抗酸化作用のある酵素の成分で、活性酸素を分解する。）
⭐️ヨウ素（甲状腺ホルモンの構成成分。発育や代謝を促す。）
⭐️ナトリウム（体内の水分量やミネラルバランスなどを調節する。）
⭐️カリウム（細胞内外の水分量を調節。血圧の上昇を抑え安定させる働きも。）
そら豆も健康に、良いことづくしだね！そらまめのレシピ！早くみたい！
そら豆も日本人に不足しがちなビタミンB1・B２などのビタミン類やカリウムやマグネシウム、リンなど豊富に含んでいるんですね。豆は、知れば知るほど！良いんですね！レシピ研究中！出来次第公開しますね。
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