春のそら豆は、美と健康・疲労回復・風邪予防イライラを柔らかくしてくれるお豆ちゃん

そら豆は、塩で茹でてそのまま食べても物凄い美味しいよね。
春を代表するまめだよね!八百屋さんで春になると皮のまま売られていて
皮のままだから!たくさん入っているイメージだけど中身をだしたら!
ほんの少しになったイメージだよね。でも栄養は、抜群なんだよね。
疲労回復、風邪の予防、美肌効果が期待できる「そらまめ」ちゃん
この時期は、食べようね。時期外れても冷凍食品などでも食べられるね。

15)そらまめ豆

疲労回復、風邪の予防、美肌効果が期待できる「そらまめ」 マメ科であるそらまめには、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。

野菜でありながらたんぱく源にもなる優秀食材です。 それだけではありません。カリウムやマグネシウム、リンなどといった

ミネラルも多く含まれており、ナトリウム(塩分)を排泄したり、高血圧にも効果があります。

ビタミンB1、B2、Cも含まれているので疲労回復、風邪の予防、美肌効果も期待できますね。

そらまめにはミネラルも豊富  マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含みます。

マグネシウムは血圧を調整する働きや、骨の成分でもあり、イライラの解消にも効果があるそうです。

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カリウムとは?

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カリウムは、ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基平衡の維持、神経刺激の伝達、心臓機能や筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの働きをしています。また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。健康長寿ネットの文章を一部記載しております。詳しくは、サイトへ

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マグネシウムとは?

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マグネシウムは、骨や歯を作るのに必要な栄養素です。骨や歯といえば、のイメージが強いですが、実はマグネシウムも必要不可欠です。 マグネシウムは、汗や下痢などで失われるので、補っていきたい栄養素です。

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ミネラルとは?

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ミネラルとは?

⭐️カルシウム(カルシウムは、骨や歯を形成。筋肉や神経の働きを正常に保つ働きも。)

⭐️マグネシウム(カルシウムと結合して骨格を形成。神経の機能を保全。)

⭐️リン(骨や歯、細胞の材料になり、エネルギー代謝に関与。)

⭐️鉄(赤血球の成分として全身に酸素を運び、二酸化炭素を回収。)

⭐️銅(鉄の代謝をサポートする成分。血管や骨をしなやかにする働きも。)

⭐️亜鉛(補酵素として代謝に関わる。味覚の維持にも不可欠。)

⭐️クロム(インスリンの働きを助けて、血糖値を調整する)

⭐️マンガン(骨の形成を促す酵素の成分となる。代謝にも関与。)

⭐️セレン(抗酸化作用のある酵素の成分で、活性酸素を分解する。)

⭐️ヨウ素(甲状腺ホルモンの構成成分。発育や代謝を促す。)

⭐️ナトリウム(体内の水分量やミネラルバランスなどを調節する。)

⭐️カリウム(細胞内外の水分量を調節。血圧の上昇を抑え安定させる働きも。)

 
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そら豆も健康に、良いことづくしだね!そらまめのレシピ!早くみたい!

 
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そら豆も日本人に不足しがちなビタミンB1・B2などのビタミン類やカリウムやマグネシウム、リンなど豊富に含んでいるんですね。豆は、知れば知るほど!良いんですね!レシピ研究中!出来次第公開しますね。

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