若鶏のきんぴらごぼう若鶏のきんぴらごぼう【若鶏のきんぴらごぼう】ダイエット＆節約の定番食材/美味しく食べる減量食
【作り置きおかず】副菜中心の作り置き！【簡単レシピ】
作り方を必ず聞かれる【若鶏のきんぴらごぼう】
驚きの食感の若鶏のきんぴらごぼうのレシピは！
ダイエット向きで便秘解消でお肌のトラブル解消
目次
若鶏のきんぴらごぼう炒め
若鶏きんぴらごぼうの材料
- 若鶏もも肉・・・・100g〜150gお好みで入れてね
- ごぼう・・・・・・１個〜2個
- ニンジン・・・・・小1個
- ごま ・・・・スプーン大３〜お好みで入れてね
・・・・・調味料・・・・・
- 炒め用ごま油・・少々
- 料理酒・・・・・大さじ４〜５
- 砂糖・・・・・・大さじ２
- 食塩・・・・・・大さじ２
- 醤油・・・・・・大さじ２
- 粉末中華ダシ・・・・大さじ２
-
ごぼう、ニンジンは予め千切りにしておきます。
- 若鶏もも肉を適当な大きさに切り、ごま油でよく炒めます。
もも肉にある程度火が通ったら、ごぼうとニンジンを入れます。
料理酒、砂糖、食塩、醤油、粉末中華ダシで調味しながら炒めます。
（辛いのが好きな方は唐辛子を振りかけても美味しく召し上がれます。） - 動画ではごまを炒め過程で使っていますが、最後に振っても良いと思います。
よく炒めたら完成です。味を濃くすればお弁当のおかずにも使えますよ。
※具材を切って炒めるだけで美味しく出来ます。作り置きでお弁当にもに最高に良いですね。
レシピYouTubeで見れます。
Akemi MaMaのブログを観ていただき ありがうございます。
YouTubeでakemimamaで検索したら沢山投稿 しております。
見てくださいね。 YouTuberチャンネル登録よろしくお願いします。
あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。
雑な面や見づらい点等が有ると思います2011年に、ありのままの動画で
編集無しで投稿してしまいました。改めて見直すと!!本当に、恥ずかしいですね。
動画を編集無しで編集の知識も知らないままの投稿動画でした。大変見にくいとは！
思いますが、最後まで見てくださいね。 これからは、皆様に美味しい料理を見やすく
勉強したり工夫してアイディアも載せますので引き続き動画を見てくださいね。
鳥肉
鶏肉・コラーゲンが豊富
鶏肉には、豊富な栄養成分が含まれる事で、美容、健康に効果があります。
鶏肉にはモモ肉、ムネ肉、手羽先、軟骨などの部位がありますが、何れの部位にも
高タンパク質で低脂肪な成分とあって、ダイエットを検討しいている方にとっては効果が期待されています。
コラーゲン/と云ったら、真っ先に浮かぶのは“鶏肉の手羽先”ですが、部位によって様々な
効果・効能がある事をなんとなく知っていますよね。
モモ肉の中には、鉄分とビタミンＢ群などの成分が豊富に含んでいる事で、疲労回復、新陣
代謝を促進する事や体調維持などに効果を齎します。
手羽先、皮、骨軟骨にはゼラチン質が多い為、コラーゲンが多く含まれています
モモ肉の中には、鉄分とビタミンＢ群などの成分が豊富に含んでいる事で、疲労回復、新陣
代謝を促進する事や体調維持などに効果を齎します。
手羽先、皮、骨軟骨にはゼラチン質が多い為、コラーゲンが多く含まれています
ごぼう 香り重視の新ごぼう（血糖値やコレステロール値を低下）
また、香り重視の新ごぼうが4～5月に出回る。
食用にするのは、世界でも日本と台湾だけといわれている。
食物繊維が豊富に含まれており、腸内の有害物質を排出し、
血糖値やコレステロール値を低下させる効果がある。
にんじん （ビタミンＥの何倍もの効果）
西洋系のオレンジ色はカロテンですが、金時人参などの赤い色はリコピンといわれる色素です。
これは、カロテンの一種ではあるのですが、β-カロテンとは違い、ビタミンＡには変化しません。
しかし、リコピンそのものが活性酸素を減らす働きがあるそうです。
それも、β-カロテンやビタミンＥの何倍もの効果があるそうです。
若鶏のきんぴらごぼうは、食感が良いのでたくさん色んなレシピ出来そうですね。きんぴらに火を通しすぎないのがポイントになりますので、そのあたりをぜひチェックして作ってみてくださいね。
あけみママ簡単レシピサイト最後まで見て頂き有難うございます。
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